GORĄCO! A na takie upały najlepiej gasi pragnienie domowa lemoniada ze świeżą miętą, soczystą cytryną i domowym sokiem z czarnej porzeczki. PRZEPIS TUTAJ

Dzisiaj na obiad grill. No nie dokładnie mamy zamiar jeść blachę z aromatem węgla drzewnego, ale potrawa jak najbardziej jest z grilla. Wymyśliłem sobie, że na dzisiaj zrobię kotleciki z miętowo pikantną nutą, sporą szczyptą suszonych pomidorów mieszanych z tłuczonym chili i ugrilluję je nabite na patyki. PRZEPIS TUTAJ

Wczoraj na obiad zrobiłem małą wariację z ryżu, papryki i świeżych pomidorów koktailowych. Połączenie delikatnego ryżu, grillowanego smaku papryki i świeżego, słodkiego smaku pomidorów. Całość dopełniła nuta czosnku i orzeźwiający sok z cytryny. Wyszło na prawdę pysznie. Polecam wszystkim, którzy szukają czegoś prostego i lekkiego na późny popołudniowy obiad. PRZEPIS TUTAJ

Szybka, łatwa i przyjemna – zwłaszcza w konsumpcji… Taka właśnie jest ta lekka i banalnie prosta sałatka z makaronu penne rigate i gotowanych na parze brokułów. Całość dopełnia jogurtowo-majonezowy sos z czosnkową i cytrynową nutą oraz delikatne płatki parmezanu. Dla mnie w sam raz na gorące leniwe popołudnie. PRZEPIS TUTAJ

W taką pogodę jak teraz najlepsze są proste i nie wymagające od nas zbyt wielkiego wysiłku potrawy. Takie właśnie są zapiekanki, robimy je w jednym garnku, są sycące, smaczne i apetycznie przyrumienione. Moją ulubioną jest wiejska zapiekanka z boczkiem, cebulą i pieczarkami z gęstym sosem z kwaśnej śmietany i parmazanową nutą. PRZEPIS TUTAJ

Nie ma nic lepszego niż domowy chleb. Chrupiąca skórka, zapach, który rozchodzi się po całym domu, przyjemność jaką daje patrzenie jak wyrasta w piecu. A kiedy ten domowy chleb pachnie jeszcze bazylią, suszonymi pomidorami i delikatną oliwą z oliwek, to poprostu ideał. I to ideał, który nie musi wyrastać przez całą noc. Dzisiaj włoska klasyka – Ciabatta […]

Chyba każdy jadł kiedyś ryż z jabłkami. Pamiętam jak moja mama gotowała ryż, potem owijała garnek ręcznikiem albo jakąś szmatką i zostawiała żeby ryż „doszedł w cieple”. Ja nie mam tyle cierpliwości… nie jak moja Druga Połowa zażyczy sobie taki przysmak z dzieciństwa na kolację 😉 Dlatego chciałem zaproponowac tu swoją, troszkę zmienioną wersję… Taką […]