Category Wypieki

Łatwy i pyszny placek jabłkowo – orzechowy z cynamonem i wanilią

Przyszedł weekend, więc czas na coś dobrego. Gdyby było ciepło i słonecznie to pewnie zmajstrowałbym coś z grilla. No własnie – gdyby było słonecznie i ciepło, a przecież nie jest. Deszcz, chłodny- jesienny wiatr i pochmurne niebo. No to co? No to ciasto. Dzisiaj z jabłkami, orzechami włoskimi i cynamonem – bo jak na dworze […]

Jabłka z malinami i miętą zapiekane pod owsiano-migdałową kruszonką – słodka i lekka kolacja na ciepło

Pogoda ostatnio mnie dobija! Upał, deszcz, upał, deszcz, duszno jak diabli, a w dodatku nie ma czym oddychać, nawet wieczorem… Ale zostałem ładnie poproszony o zrobienie słodkiej kolacji, a że mnie do kuchni dwa razy zapraszać nie trzeba to też postanowiłem pokombinować. Wyszło całkiem przyzwoicie,  no bo przecież taki deser nie może się nie udać… […]

Wiejska zapiekanka z boczkiem, cebulą, pieczarkami i kwaśną śmietaną

W taką pogodę jak teraz najlepsze są proste i nie wymagające od nas zbyt wielkiego wysiłku potrawy. Takie właśnie są zapiekanki, robimy je w jednym garnku, są sycące, smaczne i apetycznie przyrumienione. Moją ulubioną jest wiejska zapiekanka z boczkiem, cebulą i pieczarkami z gęstym sosem z kwaśnej śmietany i parmazanową nutą. PRZEPIS TUTAJ

Domowa Ciabatta z oliwą z oliwek, bazylią i suszonymi pomidorami.

Nie ma nic lepszego niż domowy chleb. Chrupiąca skórka, zapach, który rozchodzi się po całym domu, przyjemność jaką daje patrzenie jak wyrasta w piecu. A kiedy ten domowy chleb pachnie jeszcze bazylią, suszonymi pomidorami i delikatną oliwą z oliwek, to poprostu ideał. I to ideał, który nie musi wyrastać przez całą noc. Dzisiaj włoska klasyka – Ciabatta […]